Garam Laut Yang Kita Makan Terancam Pencemaran Plastik

9 views

category

Jakarta, Pencemaran plastik di laut yg kini menjadi persoalan global mengancam kandungan garam yg biasa dikonsumsi manusia sehari-hari. Penelitian terbaru memperlihatkan bahwa banyak serpihan plastik yg tak dapat hancur mengontaminasi garam dapur di penjuru dunia.

Kontaminan yg berasal dari serat mikroplastik, dari plastik sekali pakai seperti botol, ditemukan dalam 12 sampel garam. Garam yg tercemar tersebut didapat dari garam yg dijual di Inggris, Eropa, Amerika Serikat, dan China.

Sherri Mason, profesor Universitas Negeri New York di Fredonia, berkolaborasi dengan para periset di University of Minnesota bagi memeriksa mikroplastik dalam garam, bir, dan air minum.

"Plastik tak cuma meresap dalam masyarakat kami dalam kebutuhan sehari-hari, tetapi juga meresap di lingkungan," ujarnya, seperti dikutip dari Dailymail.

Para ilmuwan pertama kali menemukan plastik dalam garam di Tiongkok pada tahun 2015. Partikel mikroskopis dari scrub wajah, kosmetik, dan botol plastik ditemukan pada sampel 15 produk garam di toko bahan makanan China.

Sampah plastik mencemari laut dan garam dapurSampah plastik mencemari laut dan garam dapur Foto: ilustrasi/thinkstock

Baca juga: Ahli Gizi Sebut Keberadaan Beras Plastik Tidak Masuk Akal

Awal tahun ini, ilmuwan yang berasal Prancis, Inggris, dan Malaysia menguji 17 macam garam dari delapan negara. Keenam belas sampel tersebut berisi partikel plastik kecil. Sejak ketika itu, Inggris mengumumkan larangan penggunaan microbeads plastik buat produk seperti scrub wajah.

Sebelumnya, penelitian dari University of Plymouth juga menemukan bahwa lebih dari sesuatu dari tiga ikan yg ditangkap oleh kapal pukat di Selat Inggris, termasuk cod, haddock dan mackerel, mengandung partikel plastik.

Sementara itu, penelitian oleh para ahli di University of Exeter sudah menemukan bahwa segala rantai makanan makhluk laut (mulai dari zooplankton hingga krustasea atau copepoda, kerang, kepiting, lobster dan ikan) sudah terkontaminasi mikroplastik.

Baca juga: Ilmuwan Masih Perdebatkan Tingkat Bahaya Plastik Kemasan Makanan

(mrs/mrs)
Sumber:

https://health.detik.com/read/2017/09/12/082704/3638631/763/garam-laut-yang-kita-makan-terancam-pencemaran-plastik

title

Tags: #Kesehatan

Leave a reply "Garam Laut Yang Kita Makan Terancam Pencemaran Plastik"

Author: 
    author